おいしいものって食べてると幸せな気分になりますよね。
皆さんは好きな食べ物は毎日食べてますか？
かなり食の幅が広がり、さまざまな食べ物が食べることができます。
いろいろな食べ物がありふれているのはいいのですが、そのありふれすぎているが故に、食に対する感謝やありがたみが薄れてきている気がします。
昔の日本の食生活は質素な感じだと思います。
人が増えれば、消費も増える。
企業は次々とアイデアを出していきます。そして商品が溢れていく。
その食材を作るためには材料が必要なわけでどんどん農産物や畜産を増産させていく。(輸入に頼っているという部分もありますが)
普通にスーパーで食材を買って作る人もいると思いますが、野菜、海産、畜産、加工食品とありとあらゆるものが年中食べられるようになっています。
それが当たり前になっている。
自分だって美味しいものは食べます。しかし、あえて毎日のように外食したり、贅沢なもの食べたりはしません。
欲を出し、贅沢な食事をそのまま食べ続けるとそれが当たり前になって、いざ食べれなくなった時、粗食なメニューが美味しく感じられなくなるし、なんでこんなの食べなきゃならないの？なんて思ってしまう気がするからです。
もちろん人間には適応していく能力があるので、慣れると思うし、極端な話飢餓状態になると美味しく食べれるかもしれません。質素な食事こそ体を整えていくのにもピッタリな食べ物だと自分なりに考えています。
粗食ってしっかり味わって食べるとすごく美味しいんですよ。
日本人として生まれて育っているのであれば体に馴染んだ食事をするのが病気発症率だったり、体の免疫を上げていくためには、よいのかもしれません。
今一度和食と言われる粗食を見つめ直してみてもいいんじゃないでしょうか？
皆さんの健康を切に願います。
